Corte clásico que con su capa de grasa otorga un sabor excepcional y jugoso; parrillado en nuestro horno de brasas dándole un sabor ahumado profundo. Finalizado con cristales de sal y mantequilla de ajo y pimientos. Una guarnición a elección
Corte clásico que con su capa de grasa otorga un sabor excepcional y jugoso; parrillado en nuestro horno de brasas dándole un sabor ahumado profundo. Finalizado con cristales de sal y mantequilla de ajo y pimientos. Dos guarniciones a elección
Pinchos de lomo con variedad de pimientos y cebollas, grillado en nuestro horno de brasas, finalizado con cristales de sal. Acompañado de salsa criolla.
Corte del costillar superior del cerdo, asado lentamente en horno de brasas y acompañado en nuestra exclusiva salsa francesa.
Solomito encostrado en un blend de especias y carbón activado, parrillado en nuestro horno de brasas dándole un sabor único; finalizando con cristales de sal y mantequilla de ajo y pimientos. Acompañado de salsa criolla y una guarnición a elección
Corte importado, proveniente de la parte superior de la cadera, parrillado en nuestro horno de brasas, finalizado con cristales de sal y mantequilla de ajo y pimientos. Acompañado de salsa criolla de la casa.
Suprema de pollo rostizada en nuestro horno de brasas, servido sobre una salsa de tomates frescos y hongos salteados. Acompañado a una guarnición a elección
Corte importado proveniente de la parte superior de la costilla de res, su marmoleo natural aporta un sabor intenso y tierno, parrillado en nuestro horno de brasas, finalizado con cristales de sal y mantequilla de ajo y pimientos. Acompañado de una guarnición
